?

Log in

No account? Create an account
Хлеб всему голова - сумбур и брызги — LiveJournal [entries|archive|friends|userinfo]
Анета

[ website | My Website ]
[ userinfo | livejournal userinfo ]
[ archive | journal archive ]

Хлеб всему голова [Mar. 12th, 2010|03:04 pm]
Previous Entry Share Next Entry

[Tags|, ]
[Current Mood |озадаченное]

А вот интересно...
Те, кто учился в 80-е в советской школе, наверняка помнят, что школьникам внушался прямо какой-то культ поклонения хлебу. Или это только в украинских школах?
Помню, мы читали и заучивали много стихов и прозы о нелёгком труде хлеборобов, нам внушали, что к хлебу нужно относиться архибережно, мальчишки, игравшие в футбол чёрствой буханкой, считались чуть ли не врагами народа. Во время дежурства в столовой мы стояли в дверях и следили, чтобы никто не вынес лишнего кусочка. Но чем больше нас ругали и стыдили, тем, разумеется, больше засохших горбушек валялось по школе.
Но это не казалось нам чем-то неестественным, просто часть жизни. То есть, это была не самая неестественная часть тогдашней жизни.
А вот сейчас, размышляя над тем, как воспитать в ребёнке нормальное и здоровое отношение к еде, я об этом вспомнила, и поняла, что я так и не понимаю... почему именно хлеб? Почему не мясо, не молоко, не картошка, не овсянка в конце концов? Почему выбросить пол тарелки каши и котлету — это было нормально, а за корочку хлеба стыдили и ругали? Ведь другие продукты объективно не менее ценны, в них вложено не меньше труда.. даже если не вспоминать о том, что котлета стоила жизни живому существу.
Так всё-таки, почему хлеб?
LinkReply

Comments:
[User Picture]From: iti
2010-03-12 03:16 pm (UTC)
это совсем просто
находится гуглом в секунды
например:

"Дело в том, что в Советском Союзе была одна сфера экономики хронически провальная: сельское хозяйство. В принципе в 50-е годы правительство серьезно улучшило и оплату труда колхозников, и материально-техническое снабжение самих колхозов. Для колхозников впервые были введены пенсии по старости, больничные и пособия по нетрудоспособности. После смерти Сталина им позволили свободно продавать на рынках продукцию своего приусадебного хозяйства. Но с 1959 года Н. С. Хрущев провозгласил курс на ликвидацию личных приусадебных хозяйств. Их обложили непомерными налогами. Скотину заставляли сдавать в колхоз. А в колхозах этот дополнительный скот было негде держать и нечем кормить. Вдобавок Хрущев после поездки в Америку приказал везде сеять кукурузу: без районированных сортов, без обучения агрономов и т. д.. Все это привело к тому, что в год полета Гагарина в космос из продажи исчезли не только мясо (свыше половины его ранее давали личные хозяйства колхозников), но и сахар, и крупы, и даже возникли перебои с хлебом.

Выход из этого коммунистическое руководство видело в двух мерах. Во-первых, с 1962 года начинаются массированные закупки зерна за границей, прежде всего в ненавистной Америке. Т. е. Советский Союз начал материально поддерживать не советских колхозников, а американских фермеров.

Во-вторых, чтобы иметь возможность повысить закупочные цены на продукцию колхозов, правительство Хрущева решило повысить примерно на треть розничные цены на основные виды продуктов: хлеб, мясо, колбасу, масло, яйца. Это произошло с 1 июня 1962 года одновременно по всему СССР. Простые граждане которого и тогда тратили основную часть своих зарплат именно на продукты питания. И прежде всего на те продукты питания, которые теперь подорожали."

так вот, цены на хлеб поднять советские власти не осмелились (это приводило к тому, что хлебом нередко откармливали поросят), выростить нормальные урожаи советское государство не могло (а что выращивали, то теряли на треть при перевозках и хранении), а платить за зерно приходилось кровными нефтедолларами - да ещё врагу
вот и переживали за хлеб, учили беречь
вместо того, чтобы урожаи поднимать

Edited at 2010-03-12 03:18 pm (UTC)
(Reply) (Thread)
[User Picture]From: tim_caper
2010-03-12 03:22 pm (UTC)
Вообще-то традиция особого отнешния именно к хлебу постарше Советскго Союза будет - веков так на несколько.
Почему именно... догадки-то есть, но точно не знаю.
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: iti
2010-03-12 03:35 pm (UTC)
вопрос-то был про советские пляски вокруг буханки
не вокруг картошки, которая в неурожайные годы спасала массу людей, а именно вокруг хлеба, потому что зерно доставалось за валюту
ну и у врага покупать - тоже удовольствие небольшое

про сакральное значение хлеба в досоветское время известно - я сейчас снял с полки "Краткую энциклопедию славянской мифологии" - там про хлеб четыре страницы убористым шрифтом
но в СССР всё старались довести до абсурда
и это то немногое, что получалось

Edited at 2010-03-12 03:36 pm (UTC)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: tim_caper
2010-03-12 03:44 pm (UTC)
Так "советские пляски" берут начало именно оттуда.

"в СССР всё старались довести до абсурда"
Это Вы со зла. :-) Не старались. Это чтоб хорошее что-то - надо постараться, а гадости всякие как бы сами собой... :-(
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: iti
2010-03-12 03:50 pm (UTC)
у народов СССР было достаточно языческих, христианских, культурных корней, но пляски были именно вокруг хлеба

никакого зла, при чём тут
вопрос же в перспективе - они-то считали, что стараются делать хорошее
ну и денежки пилили, отпущенные на пропаганду
надеясь, что чем больше потратят рублей на пропаганду экономии хлеба, тем меньше придётся тратить долларов на закупки зерна
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: aneta
2010-03-12 04:11 pm (UTC)
А в 80е разве зерно ещё закупали? Кукурузой же вроде не увлекались уже...
Или просто продолжали, как повелось?
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: aneta
2010-03-12 05:21 pm (UTC)
Гугл никто не отменял, но и непонятное явление как повод пообщаться тоже :)

Вдруг кто-то из читающих меня курсовую на эту тему писал, или просто раньше сам задумывался? или имеет что сказать, или обзанудствовать, или шутку пошутить в конце концов?

А если б я сама погуглила себе в тряпочку, Вы бы на эту тему гуглить не стали, а я бы с Вами не пообщалась :)
(Reply) (Parent) (Thread)
[User Picture]From: iti
2010-03-12 05:31 pm (UTC)
ну, это ж не общение
так, статистика
общение - это когда выводы, обмен детскими травмами и воспоминаниями - я вот, например, ещё поработал на хлебозаводе при советской власти
батоны падали из огромной трубы на укладочный круг
и вот однажды что-то в этой трубе заело и батоны начали выпадать мятые
когда я пришёл на работу, батоны уже заполнили весь пол, по сути, их уже было по колено
никто их не отправлял в магазины, это был брак, то есть всё это порезали и отправили в огромных мешках в качестве корма в подшефное хозяйство
советские магазины мятые батоны не принимали, "потому что никто их покупать не будет"
(Reply) (Parent) (Thread)